오늘은 녹차 파운드 케이크 레시피를 간단히 정리해보았습니다. 맛이 정말 좋으니 도전해보세요. 약 8개 분량이니 참고바라며, 맛이 정말 좋아요.. 정말 강추합니다. - 파운드케이크 - 버터 150g, 설탕 140g. 소금 1g. 계란 150g, 중력분 140g, 베이킹파우더 4g, 녹차분말 15g. 생크림 30ml, 화이트초콜릿 50g - 코팅용 녹차 가나슈 - 화이트초콜릿 50g, 생크림 40g. 녹차파우더 5g - 파운드 케이크 - 1. 버터를 중탕으로 녹여준뒤 60-65도 까지 식혀준다. ☞ 저어주면 빠르게 식음. (식는 시간이 익숙해지면 식히면서 다른 활동 가능 , 손으로 온도체크하는게 익숙해지면 좋음) 2. 계란, 설탕 ,소금, 생크림을 넣어 섞어 준다. ☞ 생크림은 나..
