내가 얼마전에 만든 통밀빵레시피를 공유해보려고합니다. 이 글을 보고 도움이 되는 사람이 있길바람! 보통 판매되고있는 통밀빵들은 100%통밀이 아닌 밀가루와 섞어서 만들어진다고한다. 그래서 집에서 베이킹을 하는게 아니라면 100%통밀빵을 구경하기가 어렵다고하더라.. 그래서 나는건강함을 추구하는 빵돌이로써! 직접 베이킹을 해보았다. 내가사용한 유기농 통밀가루다. 구매는 울산에 있는 오프라인 매장에서 10800원에 구매했다. 구매한 곳은 아래에 좌표 찍어두겠다. 만드는법은 식빵반죽 만들 때랑 아주 비슷하게 했다. 건강빵이지만 그래도 맛도 중요하니 설탕도 조금은 넣었으니 참고바람 유기농 통밀가루 250g, 설탕 10g, 드라이이스트2g, 미지근한 물 175g, 소금 5g, 전란 20g, 버터 25g..
