필자는 하리오 V60을 통해, 나만의 홈카페에 도전하는 방법을 공유한 적이 있다. 처음엔 당연히 쉽지 않을 수 있지만, 해보면 생각보다 쉽고 괜찮다. 입문에 성공하고 나면, 이제 어떤 커피원두를 구매할지 고민하게 될 것이다. 그래서 오늘은 게이샤 품종, "삥 싱글오리진×아이덴티티"를 소개하고 추천하려 한다. 1. 삥 싱글 오리진 ×아이덴티티란 커피를 통해 모두가 소통하고, 쉽게 친해질 수 있는 문화를 전파하려는 유튜버 "삥 타이거" 그리고 그가 방문했던, 커피에 진심을 쏟는 카페 "아이덴티티"의 사장님이 손을 잡아 콜라보하여 탄생한 커피 원두이다. 사실, 이는 두 번째 콜라보이다. 첫 번째 콜라보에서도 많은 관심과 사랑을 받았기 때문에 한번 더 진행하는 것이라 생각한다. 2. 추천하는 대상 필자는 "삥 ..
내가 좋아하는 커피 유투버 삥타이거가 여러 카페들과 콜라보하여 커피원두를 판매하기 시작했다. 삥블렌드 10월호를 먹어본결과 너무나도 만족스러웠기에, 삥블렌드 커피원두 추천한다. 삥블렌드 10월호란? "히트커피로스터스"와 함께 콜라보를 진행한 커피다. 화사한 꽃 향과 열대과일이 느껴지는 에티오피아 봄베와 장미 꽃을 연상시키는 라 콜롬비아 게이샤 허니의 조합이다. 에티오피아 봄베 60% + 라 콜롬비아 게이샤 40% 금액은 200g에 23000원. 추천하는 이유 및 대상 삥타이거가 유투브를 통해서 자세하게 설명해주기 때문에, 나와 같은 커피 입문자들에게 아주 적합하다. 알려주는 레시피대로 커피를 추출해보고 맛을 보고, 삥타이거가 설명해준 내용과 비교해가면서 배울 수 있다. 덕분에 보다 쉽게 상큼한 맛이나 신..
자신만의 홈카페를 꿈꾸는 사람들은 공감할 것이다. 커피머신, 그라인더, 커피원두 등 여러가지를 구매하기 위해서는 많은 투자비용이 필요하다. 하지만 하리오 V60으로 누구나 쉽고 저렴하게 입문할 수 있다. 아래 글을 참조하여 홈 바리스타가 되어보자. 하리오 V60을 추천하는 이유 1. 저렴한 가격 가장 큰 이유라고 볼 수 있다. 커피머신, 그라인더, 템퍼 등 에스프레소를 추출하기 위해서 투자해야 할 금액은 어마 무시하다. 하지만, 상대적으로 드리퍼, 서버 등은 가격이 저렴하다. 따라서 부담 없이 입문하기에 좋다. 2. 푸어 오버 추출방식 하리오 V60은 핸드드립이 아닌 푸어 오버 추출방식을 통해 추출이 가능하다. 푸어오버 방식은 핸드드립보다 상대적으로 초보자들도 쉽게 배울 수 있는 추출법이다. 3. 쉬운 ..
