1. 이 글을 쓰는 이유 울산의 카페 러프로스터스의 커피 원두를 추천하기 위해 이 글을 쓴다. 싱글오리진이며, 콜롬비아 엘 파라이소 리치 라는 원두다. 2. 콜롬비아 엘 파라이소 리치 열대과일 리치, 복숭아, 요거트의 노트를 가지고 있다. 더블 아나에어로빅 프로세스의 가공방식으로 탄생했다. 원두의 품종은 버번이다. 라이트와 미디움 사이의 배전도의 커피라서 신맛이 특징이다. 3. 레시피 러프로스터스 사이트에서 추천레시피를 확인할 수 있 다. 필자도 추천레시피대로 먹는다. 로스터가 표현하고싶어하는 맛을 더 맛보고 싶기 때문이다. 좋아요는 큰 힘이 됩니다. 궁금한 점은 댓글로 남겨주세요. 감사합니다^^ ▼▼함께 보면 좋은 글▼▼ 2022.03.20 - [PLACE] - [울산 태화강 국가정원 카페]중구 태화동..
1. 이 글을 쓰는 이유 콜롬비아 파나마 블렌드 커피를 추천하기 위해 이 글을 씁니다. 이전 엑설런트 라떼 맛집으로 유명한, 경주의 "노워즈"를 소개한 적이 있습니다. 필자는 이번에 노워즈의 시즌 커피 "프루츠 타이거 밤"이라는 커피 원두를 구매하였으며, 직접 먹어보니 정말 만족스러웠습니다. 2. 프루츠 타이거 밤 2022년 시즌 블렌드 원두입니다. 위에서도 언급했듯이, 콜롬비아와 파나마 블렌드입니다. COLOMBIA EL PARAISO LYCHEE (콜롬비아 엘 파라이소 리치) PANAMA JURUTUNGO GEISHA HONEY (파나마 후루퉁고 게이샤 허니) 위 두가지 커피의 조합입니다. 열대과일, 리치, 복숭아, 쟈스민, 바닐라의 특징을 가지고 있습니다. 3. 필자의 추출법 참고로, 현재 필자는 ..
